Naturaplaza.nl

Wat is Appelciderazijn ()? Appelciderazijn, ook wel appelazijn genoemd, is een natuurproduct (sap) dat gemaakt wordt van gefermenteerde appels. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als effectief conserveringsmiddel.  Hoe maak je Appelciderazijn? De appels worden gemalen waardoor een vloeistof ontstaat die wordt gemengd met gist om het proces van alcoholische gisting te starten. De suikers worden omgezet in alcohol. Tegelijkertijd zorgen azijnzuurbacteriën ervoor dat de aangemaakte alcohol wordt omgezet in azijnzuur. Azijnzuur is het belangrijkste werkzame bestanddeel van appelciderazijn, en is verantwoordelijk voor de zure smaak en sterke geur. In de uiteindelijke appelciderazijn zit dus geen alcohol. Gezonde eigenschappen Appelciderazijn en toepassingen Appelciderazijn is te gebruiken op verschillende manieren, zowel in- als uitwendig. Zo kan het