Naturaplaza.nl

Pittig klein pepertje Chili bird eye is een populaire chilipeper die oorspronkelijk uit Thailand komt. Hij wordt gekenmerkt door zijn kleine formaat en intense hitte. Deze chilipeper wordt vaak gebruikt in de Thaise en Vietnamese keuken, en is te vinden op veel Aziatische markten. Chili bird eye is ook bekend als Thaise chili of Thaise vogel chili. Bij vers gebruik heeft deze chilipeper een helderrode kleur en een scherpe, pittige smaak. Deze gedroogde chili bird eye pepers hebben een dieprode kleur met een rokerige smaak. Intense hitte Chili bird eye is klein en extreem heet, met een Scoville waardering van 90.000 tot 200.000 SHU (Scoville Heat Units). De hitte van de peper kan variëren afhankelijk van de groeiomstandigheden en de tijd dat de peper aan de plant blijft. Gedroogde chili bird eye pepers kunnen op een koele, droge plaats tot 6 maanden bewaard worden. Toepassingen van Bird Eye Chili Chili Bird Eye wordt vaak gebruikt om hitte