Goudsekaasshop.nl

Port Wine Derby is een zachte, romige Derbykaas, meesterlijk gemarmerd met een verfijnde infusie van Port. De kaas heeft een opvallende robijnrode marmering, waar de Port op natuurlijke wijze is samengesmolten met de rijpende kaas, wat zorgt voor een subtiele smaak van zwarte bessen en een lichtzoete nasmaak. Deze kaas is 'vat-gemaakt', waarbij de Portwijn tijdens het bereidingsproces aan de kaas wordt toegevoegd, wat zorgt voor zijn unieke karakter en prachtige uitstraling.

Port Wine Derby maakt een verbluffende indruk wanneer hij na het diner wordt geserveerd, vooral met een glas port. Het is ook een heerlijke snack in combinatie met fruit, of geraspt in een kaassaus of over pasta. Hoewel hij perfect samengaat met port, past hij ook uitstekend bij wijnen zoals soave of zinfandel, en zelfs bij een tarwebier.

Ingrediënten:
50+, Gepasteuriseerde Koemelk, Zout, Startercultuur, Natuurlijke Kleurstof, Natuurlijke Portsmaak, Stremsel, Portwijn

Kwaliteit Port Wine Derby:
Wij snijden uw kaas vers van het mes en verpakken uw bestelling in het vacuüm! Dankzij de harde structuur van Port Wine Derby, is deze kaas zeer geschikt voor het verzenden per post.