Expondo NL

Bescherm je eten en verleng de houdbaarheid met de vacumeermachine RCVG-40 van Royal Catering's horecabenodigdheden. Vlees, groenten, kruiden en sauzen behouden hun luchtdichte versheid en vormen de basis waarmee je smaakvolle gerechten kunt bereiden in restaurants, hotels of voor catering evenementen. Dankzij de foliezak kunnen zowel gevacumeerde levensmiddelen als andere producten zoals cosmetica of elektronische onderdelen ruimtebesparend worden opgeborgen en veilig worden beschermd tegen stof en vuil. Dankzij een krachtige dubbele pomp van 580 W zuigt de vacumeermachine de lucht volledig uit de plastic zak. Het vergrendelingsmechanisme zorgt ervoor dat de zak intact blijft terwijl de lucht ontsnapt. De zakmaat van de verpakkingsfolie kan gekozen worden tot een breedte van 31 cm. Zodra de lucht is ontsnapt, sluit het compacte keukenapparaat automatisch de opening van de zak af met een 1,8 x 2 mm brede lasnaad. De aantasting van het voedsel door oxidatie wordt voorkomen en de groei van schimmels of bacteriën wordt verminderd. Hierdoor blijven de gelaste ingrediënten langer vers en kunnen ze zelfs maandenlang bevroren worden bewaard. De ingrediënten, luchtdicht verpakt met de vacumeermachine, zijn ook voorbereid voor behoedzaam sous-vide koken. De behuizing van het lasapparaat is gemaakt van roestvrij staal en voldoet daarmee aan de hoogste hygiënische eisen. De bediening is eenvoudig en intuïtief dankzij een touchpad met LED-display. De krachtige keukenhulp haalt een debiet van 16 l/min en biedt een breed scala aan functies: volautomatisch en handmatig stofzuigen, automatisch en handmatig lassen en marineren. De functies kunnen met een druk op de knop worden geannuleerd. Of het nu gaat om de voorbereiding voor de schokvriezer, het koelen of sous-vide koken: met de hoogwaardige vacumeermachine van Royal Catering krijg je een compacte keuken-allrounder die gemakkelijk in gebruik is.