Expondo NL

Wilt u grote hoeveelheden vacuümverpakt voedsel behoedzaam koken? Kies dan vandaag nog voor de sous vide stick RCVG-43 uit de horeca-apparatuurcollectie van Royal Catering! Het is bij uitstek geschikt voor professioneel gebruik in hotels, restaurants of horeca, maar ook om thuis te koken. De energiezuinige sous-vide-stick bereikt dankzij het verwarmingselement van 2.300 W snel de gewenste temperatuur. Dit kan worden ingesteld binnen een bereik van 5 tot 95 ° C tot een nauwkeurigheid van 0,1 ° C. De ingebouwde digitale thermostaat garandeert een constante temperatuur tijdens het kookproces. Dankzij het brede scala aan instellingen kan het fornuis worden gebruikt voor het bereiden van een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. De sous vide stick is bijzonder geschikt voor commercieel gebruik in restaurants, bistro's of hotelkeukens dankzij zijn grote werkcapaciteit tot 80 L. Hij is uitgerust met een intuïtief touchpad met LED-display. De timer kan tot 99 uur op de minuut worden ingesteld. De behuizing van de sous vide stick is gemaakt van hoogwaardig en duurzaam RVS. Dit materiaal heeft uitstekende fysische eigenschappen en is bijzonder goed bestand tegen vervuiling, wat nog wordt versterkt door het gladde oppervlak van het fornuis. Hierdoor is de sous vide stick zeer eenvoudig schoon te maken. Om optimaal te profiteren van de gezonde sous-vide kookmethode raden we aan om ook een vacuümverpakkingsmachine en vacuümzakken uit de Royal Catering collectie aan te schaffen.