Expondo NL

Ga jij je eigen weg en maak jij bier door jou zelf gebrouwen? Met de onderdompeling wortkoeler RCBM-41NCS uit de cateringuitrusting van Royal Catering kunt u zorgen voor de nodige koeling van de puree tijdens het brouwproces om de waardevolle aroma's en smaken te behouden. Elke ambitieuze hobbybrouwer dient een roestvrijstalen wortkoeler in zijn voorraad te hebben. De verse, hete puree moet zo snel mogelijk worden gekoeld om een kwalitatief goed en drinkbaar bier te brouwen. Als het wortkoelingproces wordt overgeslagen, vormen zich micro-organismen en ontwikkelt het bier een slechte smaak; in het ergste geval kan het brouwsel zelfs worden bedorven door vervuiling. Dankzij de twee meegeleverde siliconen slangen, kunt u de 10 cm brouw wortkoeler met zijn 10 hoogwaardige, veerkrachtige roestvrijstalen spoelen aansluiten op een watercirculatiesysteem. Een dergelijke koelcyclus versnelt verder het koeleffect. Zodra je koud water door de spoelen pompt, die een binnendiameter van 7 mm hebben, verwijdert de dompelkoeler de warmte uit de puree. U kunt 40 L hete puree in slechts 30 minuten met 25 tot 30 graden koelen met de effectieve wortkoeler, afhankelijk van de kamertemperatuur. Naast zijn lange levensduur is hygiënisch roestvrij staal ook voedselveilig en geeft het geen smaak aan de puree. Beide uiteinden van de holle roestvrijstalen spiraal zijn in haken gebogen en kunnen moeiteloos en veilig aan de rand van de beslagketel worden gehangen.